Jakarta, Mediaprofesi.id – Industri makanan dan minuman (Food and Beverage/F&B) Indonesia semakin menjadi magnet bagi pelaku bisnis internasional. Buktinya, KRISTAInterFOOD 2026 menghadirkan sekitar 1.100 peserta dari 16 negara, termasuk 100 pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), dengan target menarik 95.000 pengunjung profesional dari 30 negara.
Pameran perdagangan internasional yang memasuki penyelenggaraan ke-27 ini resmi dibuka Menteri Perindustrian Republik Indonesia, Muhammad Sarmuji, pada 4 November 2026 di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Tangerang.
Berlangsung hingga 7 November 2026, KRISTAInterFOOD 2026 menempati area seluas 60.000 meter persegi yang terbagi dalam 11 hall. Ajang besutan Krista Exhibitions Group ini menjadi arena pertemuan produsen, pemasok, distributor, importir, pembeli, hingga profesional industri F&B dari berbagai negara.
Mengusung semangat Our Legacy – Grown Here, Trusted Worldwide, KRISTAInterFOOD mempertegas ambisi membawa potensi industri pangan Indonesia semakin kompetitif di pasar internasional.
Tiga paviliun internasional dari Thailand, Amerika Serikat, dan China turut meramaikan pameran. Kehadiran mereka memperlihatkan besarnya peluang perdagangan sekaligus membuka kesempatan bagi pelaku usaha lokal untuk menjalin kemitraan dengan pemain global.
Tak hanya itu, KRISTAInterFOOD 2026 juga menghadirkan Seafood Show Asia Expo dan ALL Indonesia Cooltech Expo dalam satu rangkaian penyelenggaraan.
Dorong Hilirisasi dan Inovasi Pangan Lokal
Salah satu agenda unggulan adalah Indonesia Food Innovation (IFI) 2026: Intermediate Product Edition, yang digelar bersama Kementerian Perindustrian.
Program ini berfokus pada pengembangan dan hilirisasi produk antara berbasis sumber daya lokal menjadi produk bernilai tambah. Langkah tersebut diharapkan melahirkan inovasi pangan yang mampu bersaing di pasar nasional maupun global.
Dukungan pemerintah juga datang dari Kementerian Pariwisata, Kementerian Perdagangan, Kementerian UMKM, Kementerian Investasi dan Hilirisasi/BKPM, Kementerian Ekonomi Kreatif, serta Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Sejumlah asosiasi industri pangan, kuliner, perikanan, bakery, dan pengemasan turut terlibat untuk memperkuat kolaborasi serta daya saing ekosistem F&B nasional.
1.100 Chef dan Kompetisi Internasional
Daya tarik lainnya adalah rangkaian kompetisi yang mempertemukan talenta kuliner dari berbagai negara.
La Cuisine Cooking Competition & Global Chef Championship 2026 melibatkan sekitar 1.100 chef bersama Association of Culinary Professionals Indonesia (ACP) dalam lebih dari 30 kategori kuliner tradisional dan internasional.
Sektor kopi juga mendapat panggung melalui kompetisi bersama Dewan Kopi Indonesia, meliputi KIROC (Roasting), Cup Taster, Coffee Signature, dan Manual Brew.
Sementara itu, Gelato World Tour 2026 menghadirkan 10 kontestan dari 10 negara untuk memperebutkan satu tiket menuju kompetisi puncak di Italia.
11 Hall, Dibagi Berdasarkan Sektor Industri
Untuk memudahkan pengunjung menjelajahi berbagai produk dan teknologi, area pameran dibagi menjadi tiga gedung utama.
Building A (Hall A1–A4) menghadirkan produk pangan, makanan ringan, bahan baku, bumbu, daging, seafood, frozen food, produk segar, peralatan dapur, paviliun internasional, hingga kompetisi kuliner.
Building B (Hall B5–B8) difokuskan pada industri bakery dan pastry, termasuk mesin produksi, peralatan, bahan baku, serta solusi pengemasan.
Adapun Building C (Hall C9–C11) menjadi pusat kopi, teh, cokelat, minuman, bahan baku, mesin pengolahan, produk hospitality, dan food service.
19 Titik Shuttle Gratis dari Jabodetabek
Untuk mempermudah akses pengunjung, penyelenggara menyediakan layanan shuttle bus gratis pulang-pergi menuju NICE PIK 2 melalui 19 titik penjemputan di Jabodetabek.
Layanan ini mencakup empat pusat perbelanjaan menggunakan armada Bigbird-Bluebird, 12 titik halte dan transit menggunakan Royaltrans, serta tiga pool DAMRI di Kemayoran, Cawang, dan Mega Bekasi Hypermall.
KRISTAInterFOOD 2026 berlangsung pada 4–7 November 2026, pukul 10.00–19.00 WIB di NICE PIK 2, Tangerang.
Pengunjung dapat melakukan registrasi melalui https://register.kristaonline.com/visitor/kristainterfood. Tiket masuk dibanderol Rp250.000 untuk akses selama empat hari penyelenggaraan.
Dengan skala internasional, ribuan peserta, serta beragam agenda bisnis dan kompetisi, KRISTAInterFOOD 2026 menjadi salah satu panggung penting untuk mempertemukan potensi industri pangan Indonesia dengan peluang pasar global. * (Syam/Pra)
3 Views
