Jakarta, Media-profesi.com – Amsterdam Coffee Fes9val 2025 mengusung tema utama “Kopi Keberlanjutan,” sebuah kesempatan is9mewa yang dimanfaatkan Roemah Indonesia BV untuk keempat kalinya, dalam menghadirkan kekayaan cita rasa kopi Nusantara yang berpadu harmonis dengan tradisi lokal serta komitmen kuat terhadap kelestarian lingkungan.
Berbasis pada prak9k agroforestri berkelanjutan, Roemah Indonesia BV menampilkan sistem talun, sebuah bentuk kompleks agroforestri khas Indonesia yang telah teruji waktu.
Model ini meniru ekosistem hutan alami dan menciptakan keseimbangan yang berkelanjutan di mana kopi ditanam bersama beragam pohon dan tanaman lainnya, menjadi naungan alami bagi tanaman kopi. Talun terbuk9 efek9f dalam menjaga regenerasi alami lahan, menekan deforestasi, melestarikan keanekaragaman haya9, sekaligus memberikan dampak ekonomi nyata bagi para petani lokal.
Selain mengangkat metode tanam berkelanjutan, Roemah Indonesia BV juga menghighlight proses pasca panen unik khas Indonesia sebagai solusi di tengah tantangan iklim, yaitu Giling Basah.
Dalam proses ini, biji kopi dikupas dan dicuci sebelum dikeringkan, sehingga memungkinkan pengeringan yang lebih cepat dan efisien dalam kondisi curah hujan 9nggi. Giling Basah menjaga kualitas cita rasa kopi premium serta mendukung perekonomian para petani.
Kemitraan dari hulu ke hilir merupakan kunci dalam memperkuat industri kopi Indonesia. Dalam semangat gotong royong, Roemah Indonesia BV bersama Hejo Coffee, Mind.id; BCA; BNI; Jamkrindo; SMBC; Suji Premium HandcraWed; Rayana Roastery; Toko Kopi Tuku; Beragam Rasa
Indonesia; Koperasi Klasik Beans; Delano Communica9on serta didukung PMO Kopi dan Kakao Nusantara; Atase Perdagangan Indonesia di Belanda; serta Kedutaan Besar Republik Indonesia di Belanda, mewujudkan kebanggaan Indonesia dalam membawa kopi berkualitas 9nggi dan gula aren yang dihasilkan secara bertanggung jawab kepada dunia internasional di acara Amsterdam Coffee Fes9val 2025.
Melalui event tersebut, Roemah Indonesia BV dan para mitranya memperkenalkan cerita di balik se9ap cangkir kopi—sebuah perjalanan yang mencerminkan tanggung jawab terhadap alam, kesejahteraan petani, serta pelestarian budaya kopi Indonesia yang mendunia. * (Syam/Wah)
156 Views
